ما الملح الذي يجب تناوله من أجل تبولن الدم: الاختيارات العلمية والاقتراحات الغذائية
أورميا هي المرحلة النهائية من مرض الكلى المزمن. تتضرر وظيفة الكلى لدى المريض بشدة ولا تتمكن من التخلص بشكل صحيح من النفايات الأيضية وتنظيم توازن الإلكتروليت. لذلك، أصبحت إدارة النظام الغذائي جزءًا مهمًا من الرعاية اليومية لمرضى تبولن الدم، وخاصة تناول الملح، والذي يرتبط بشكل مباشر بالتحكم في ضغط دم المريض وتوازن الماء. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتقديم اقتراحات علمية لاختيار الملح لمرضى تبولن الدم.
1. لماذا يجب على مرضى اليوريمي التحكم في تناول الملح؟
انخفاض قدرة مرضى تبولن الدم على إفراز الصوديوم بسبب الفشل الكلوي. الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى المشاكل التالية:
1.ارتفاع ضغط الدم: يؤدي احتباس أيونات الصوديوم إلى زيادة حجم الدم، ويؤدي إلى زيادة ضغط الدم، وزيادة العبء على القلب والأوعية الدموية.
2.الوذمة: احتباس الصوديوم يمكن أن يسبب احتباس الماء وتفاقم أعراض الوذمة.
3.زيادة العبء على الكلى: اتباع نظام غذائي عالي الملح سوف يسرع من تدهور وظائف الكلى.
2. ما هو نوع الملح المناسب للمرضى الذين يعانون من تبولن الدم؟
ملح الطعام العادي (كلوريد الصوديوم) له خطر أكبر على مرضى اليوريمي، وفيما يلي البدائل:
| نوع الملح | الميزات | قابلية التطبيق |
|---|---|---|
| ملح منخفض الصوديوم | يحتوي على كلوريد البوتاسيوم ليحل محل جزء من كلوريد الصوديوم مما يقلل من محتوى الصوديوم | مطلوب استشارة الطبيب، ويمنع استخدامه في المرضى الذين يعانون من فرط بوتاسيوم الدم. |
| توابل خالية من الملح | - التوابل الطبيعية مثل عصير الليمون والخل والأعشاب وغيرها. | آمن ويوصى به للاستخدام اليومي |
| ملح البوتاسيوم | استبدل كلوريد الصوديوم بالكامل بكلوريد البوتاسيوم | فقط المرضى الذين يعانون من نورموكاليميا وموافقة الطبيب |
3. توصيات تناول الملح يوميا للمرضى الذين يعانون من تبولن الدم
وفقًا لتوصيات جمعية التغذية الصينية والمبادئ التوجيهية لأمراض الكلى:
| حشد | تناول الصوديوم اليومي | تحويل إلى الملح |
|---|---|---|
| بالغ سليم | ≥2000 ملغ | ≥5 جرام |
| مرضى اليوريمي | ≥1000-1500 ملغ | ≥3 جرام |
| المرضى الذين يعانون من وذمة شديدة / ارتفاع ضغط الدم | ≥800 ملغ | ≥2 جرام |
4. نصائح عملية لنظام غذائي قليل الملح
1.قراءة الملصقات الغذائية: تجنب الملح غير المرئي (مثل صلصة الصويا والمنتجات المخللة والأطعمة المصنعة).
2.طريقة الطبخ: استخدمي المزيد من الطهي على البخار، والسلق، والطهي، وقللي من استخدام الطهي البطيء واليخنة.
3.التوابل البديلة: استخدم البصل والزنجبيل والثوم والفلفل وغيرها لتعزيز النكهة.
4.صنع الملح لوجبات منفصلة: افصل كمية الملح اليومية بشكل منفصل لتجنب تجاوز المعيار.
5. الأسئلة والأجوبة الساخنة الأخيرة
س: هل يمكن للمرضى الذين يعانون من تبولن الدم تناول "ملح الخيزران" أو "ملح الورد"؟
ج: لا تزال هذه الأملاح تتكون أساسًا من كلوريد الصوديوم وقد تحتوي على معادن نادرة (مثل البوتاسيوم)، لذا اخترها بعناية.
س: هل صلصة الصويا منخفضة الصوديوم آمنة؟
ج: أنت بحاجة إلى التحقق من قائمة المكونات. تستخدم بعض المنتجات كلوريد البوتاسيوم بدلاً من كلوريد الصوديوم. يمنع تناوله لمن يعانون من ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم.
6. ملخص
يجب أن يعتمد اختيار الملح لمرضى اليوريمي علىمنخفض الصوديوم، بدون إضافاتمن حيث المبدأ، يجب صياغة الخطة المحددة من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية بناءً على نتائج الاختبارات الفردية (مثل البوتاسيوم في الدم وضغط الدم). الإدارة العلمية للنظام الغذائي يمكن أن تؤخر بشكل فعال تطور المرض وتحسن نوعية الحياة.
(النص الكامل يبلغ إجماليه حوالي 850 كلمة)
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
